Enmascaramiento & Endulzantes

 

La creciente popularidad de los alimentos funcionales y bebidas es evidente en la actualidad, estos están  por todas partes y hay una respuesta abrumadora de los consumidores de estos productos. Esta creciente demanda significa que más fabricantes se están enfrentando a desafíos de sabor y olor que vienen con el desarrollo de estos productos. De acuerdo con la encuesta realizada, el sabor sobrepaso al precio en el momento de consumir alimentos y bebidas funcionales. En pocas palabras, si no existe un  buen sabor, el producto difícilmente será consumido independientemente de los beneficios. Conozca aqui nuestro portafolio de agentes enmascaradores de sabor y olor.